台風が来ていますね。
皆さま、どうぞお気を付けて!
さて、本日のmimiランチです⭐︎
⚫︎夏野菜のラタトゥーユ、
(カットした野菜をレンチン。その後、少しの水を入れ鍋で加熱、ホタテの顆粒調味料とケチャップで味を整えました)
今日は、ナス、きゅうり、トマト、かぼちゃ、ピーマンを使っています!
⚫︎茄子の胡麻和え、
(ミソと胡麻、みりんで味を整えました。脂質上、食べる量を調節してくださいね!)
⚫︎オクラの姿煮、
(水とストレートの素麺つゆで煮ました)
⚫︎蒸したさつまいも、
⚫︎ゆで卵(卵白)、
⚫︎ぶどう、です。
mimiはハインツのケチャップが好きで、時々購入します。
台風が早く過ぎ去りますように!
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