今日はいいお天気になりました。
洗濯日和☆だと、張り切ってお洗濯されている方も多いことと思います。
さてmimiですが、来週から始まる中間テストを目の前にして、早くも疲労感を感じているようです💦
「こんな時は、どんな食事がいいかしらね～」
最近我が家の冷蔵庫には、よくマリネが入っています。
（↑写真左は、栃木の実家から送られてきた新玉ねぎをマリネにしました。スライスして、レンチン！ あとは酢に漬けるだけ！ 甘酸っぱくて美味しいですよ～！ オススメです☆）
キャベツ、キュウリ（←お酢を温めます）のマリネも、すぐ出来て、よく漬かります。
あと、新鮮な長芋を見付けたので、とろろごはんにしました。
（そうめんなどのストレートつゆで美味しくいただきました）
それから、お汁粉。←この日はちょっと豆が固くなってしまいました（ゆでる水が少なかったみたいです）。
それから、黄色が目に鮮やかなミショウカン。
みかん類も、最近はいろんな種類があって、選ぶのに迷いますね。
ちなみに下の娘と主人は酸っぱいものが苦手なので、このメニューを喜ぶのは、私とmimiだけです。
今週も、あと少し！ もう一息ですね！
がんばりましょう～！！！
