2022-05-23 鉄分強化⭐︎今朝のメニュー 膵炎(お食事編) 今日から中間テストのmimiです。 今朝は「鉄分強化メニュー」にしてみました。 ・水菜とカブのスープ カブも水菜も鉄分が多いことに、最近気づきました! シャキシャキと美味しくいただけます。 +吸収のことを考えて、「たんぱく質」を補強しました。 ・たまごの卵白焼きとのり。 ・バナナ あとここに、ブロッコリー等のビタミンCが入ると、さらに良かったでしょうか。 それでは、今週も頑張りましょう〜