もやし、食べてますか？

こんばんは、mimiママです
今日も寒かったですね～

皆さん、大掃除は進んでらっしゃいますか？

さて、先日、調べ物をしていたときのこと。

ふと、

「大豆もやしは、脂質が多いので、注意が必要」

との記事に目がとまり、

久しぶりに、成分表をひっぱり出しました(笑)

皆さん、もやしは召し上がってますか？

うちは、

「緑豆(りょくとう)もやし」をよく食べています。

よく、20円くらいで売っている、

夕方、スーパーに行くと売切れちゃっている、あれです(笑)！

↑「はるさめ」の材料も、この豆が多いですよね。
こちらは、脂質も低め
mimiでも、モリモリ食べられますよ♪

「大豆もやし」は、ビビンバや、ナムルに入っている、大豆のついたもやしです。

こちらは、栄養価も高いので、脂質も、やや高めではあります。

病気が分かった時、栄養士さんからの指導で、

「大豆製品は、脂質が高いので、注意が必要」

と習った方が多いと思いますが、このもやしも、その部類でしょうか。

もやしって、見た目からは、栄養がなさそうに見えますよね～

味も淡泊だし。

けれど、驚くことなかれ！

実は、とっても優秀、もやし君。

ビタミン、カリウム、食物繊維が豊富で、

何といっても、お財布に優しい(笑)！

しかも、一年中手に入る。

主婦の強い味方です

調理法は、ビタミンのことを考えて、短時間で仕上げた方がよいみたいですね♪

家族がお休みだと、ご飯の準備も大変ですね

片付けたら、すぐ次の食事の準備(笑)。

へこたれず、頑張るぞっ

今年もお世話になりました！

来年は、更にみんなで元気になるぞ～(笑)！

それでは、皆様、よいお年を

来年には、みんなで会えるといいね