小さい頃は、母がよもぎを摘んできて、草団子を作ってくれました。
「これで、草団子を作れるかなぁ？？」
私もそう思って、よもぎを摘んでみることにしました。
もっとたくさん摘めれば良かったのですが、若い芽があまりなくて。
帰ってから、きれいな部分だけ区分けしましたら、ほんのおわん１杯分になりました。
（本当は、この３倍の量があったら、きれいで香りのよい草団子に仕上がったのでしょうね
）
）それから洗って、多めのお湯に、重曹を小さじ半分。
煮ること3～4分。
その後冷水にとって、１０分ほどあく抜きして水気を絞りました。
分量の水を計量して、一緒にミキサーにかけて、
団子の粉（今回は120gくらい／水も同量）に入れました。
（さとうは、大さじ3くらい）
蒸し器で、１０分♪
初☆草団子の出来上がりです！
ｍｉｍｉさんは、「このままでも、美味しい！」と言って食べていました。
あんこを添えるつもりでしたので、さとうを控えめにしましたが
東京の公園で摘んだよもぎで、草団子を作れるとは思いませんでした。
（栃木には、金曜日に日帰りしました。ＪＲ宇都宮線、久しぶりに乗りましたよ♪）
皆さんも、是非お試しください！
子どもたちは、喜んでマゼマゼ、してくれました
ちょっとだけ、春の香りが楽しめました～
